Lura hjärnan!
”Ät mindre och rör dig mer” är nÃ¥got vedertaget när det gäller viktminskning, men är det verkligen sÃ¥ enkelt? Nej, menar professor Martin Ingvar i Hjärnkoll pÃ¥ vikten. Övervikt är mycket mer komplext än sÃ¥. För att lyckas gÃ¥ ner i vikt mÃ¥ste man lära sig att lura hjärnan. Hjärnan är nämligen en riktig socker-junkie! Hjärnan älskar socker och vitt mjöl, d v s snabba kolhydrater. När man stoppar i sig dessa reagerar den blixysnabbt med att höja blodsockret, vilket ger en omedelbar kick och  lustkänslor (tell me about it!) när signalsubstansen dopamin sätter in. Men ganska snart därefter, om man inte fortsätter att stoppa i sig godsaker, sjunker blodsockret. Och det är just när blodsockret sjunker, inte när det redan är lÃ¥gt, som vi känner sug efter mer, vilket i sin tur ofta leder till att vi mer nästa gÃ¥ng vi äter (sÃ¥ kallad second meal-effekt). Knepet är att äta mer lÃ¥ngsamma kolhydrater (Hej Paulún!) och därmed lura hjärnan. När blodsocker svängningarna minskar, vilket den gör med GI-kost, fÃ¥r vi inte heller samma hungerkänslor nÃ¥gra timmar efter att vi ätit. Och utan suget är det lättare att äta sunt. Han skriver enkelt och begripligt, professor Ingvar, samtidigt som han gör det väldigt intressant, imponerande!
Jag läste inte främst den här boken som en hjälpbok i viktminskning. Jag är däremot sÃ¥ himla fascinerad av hjärnan och tycker det är sÃ¥ häftigt att läsa hur det mesta (alla?) av vÃ¥ra reaktioner är kemiska! Och häftigt lÃ¥ter det inte att kunna lura hjärnan?! Nu undrar jag en sak, är detta applicerbart pÃ¥ bokbegär och andra närbesläktade missbruk? Helt klart är att lustkänslorna och suget efter böcker är minst lika starkt som sötsuget! Och när att-läsa-högarna (plural!) bara växer, samtidigt som jag fortsätter att släpa hem fler och fler sÃ¥ är jag faktiskt lite orolig… Hur ska detta sluta?? Men sÃ¥ försvinner jag en stund in i en ny bok och snart är allting glömt igen!
inte läst en enda. Förrän nu. Boken Tonår. Vägen till vuxenlivet börjar kännas märkligt aktuell. Äldsta dottern fyller snart 12 och jag inser att hon börjar bli ganska stor. Det är hög tid att prata mens och känslor. Men hur gör man då? Ja, Katarina Janouch har -förstås- ingen färdig mall, men hon uppmuntrar oss föräldrar att inte blunda för att tiden går. Att våra små barn snart är stora och attvi måste våga möta dem, innan vi blivit alldeles borträknade. Hellre vara ute lite för tidigt, än för sent (eller ännu värre, aldrig!).
I veckan utkom andra upplagan av Anders Wahlgrens bok om konstnärsparet Sigrid Hjertén och Isaac Grünewald, 
